Unternehmen


Bio in Umstellung

Seit 1. Januar 2016 befindet sich der Betrieb von essblatt.ch in Bio-Suisse Umstellung. Es ist uns ein Anliegen konsequent biologisches Saatgut zu verwenden. Die Microgreens werden auf biologischer Erde ausgesät und mit Leitungswasser gegossen.

Unternehmensgründerin

Auf ihrem zweiten Bildungsweg hat die Unternehmens-gründerin Barbara Schmid Gemüsegärtnerin (EFZ) gelernt und sich zum Ziel gesetzt Restaurants und Feinschmecker_innen im Raum Bern mit Microgreens und Zutaten für grüne Smoothies zu versorgen.