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MICROGREENS

Microgreens sind schnellwach-

sende Gemüsesamen, die im Keimblattstadium verzehrt werden. Kresse ist das bekannteste Microgreen. Ob als Beilage in Salaten, Sandwiches oder als Dekoration von Tellern, Microgreens lassen sich vielfältig verwenden.

GRÄSER

Frisches Weizengras, Gerstengras oder Dinkelgras ist reichhaltig an Chlorophyll, beinhaltet über 90 Spurenelemente sowie alle Vitamine und Aminosäuren die ein gesunder Körper braucht. Weizen-, Gersten-

und Dinkelgras wird entsaftet und kann in grünen Smoothies verwendet werden.

BLÄTTER

Rote Blätter, gefederte Blätter, scharfe Blätter, gurkige Blätter...essblatt bietet eine breite Auswahl an essbaren Blättern, die roh in Salaten oder gedämpft in diversen Gerichten verwendet werden können.

Bist du chlorophil?

WEIZENGRASSCHORLE

ein Getränk aus dem Hause essblatt.ch

*** jeden Montag und Freitag frisch produziert

** nicht pasteurisiert

* mit allen gesunden Inhaltsstoffen!

Ab sofort ist essblatt wieder jeden Samstag von 08.00-12.30 Uhr mit einem Marktstand am Münstergassmärit in Bern präsent.

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!