Woche 15 - Randenblatt mit Mandeln

 

Rezept für Abo klein

 

- Randenblätter inkl. Stielen grob zerkleinern

- 1 Zwiebel & 3 Knoblauchzehen fein schneiden und dünsten

- Randenblätter beifügen und dämpfen

mit Salz & Pfeffer und nach Gusto mit Kurkuma würzen

- nach 6-8 Minuten Zitronensaft (1 Zitrone) beifügen,

weitere 2 Minuten dünsten

- in separater Pfanne Mandeln rösten und vor dem Servieren beifügen.

 

 

 


Woche 15 - Komatsuna mit Tofu

Rezept für Abo mittel & gross

  • Komatsuna (Mini Pak Choy) grob schneiden
  • mit Zwiebeln ein paar Minuten dünsten
  • mit Sojasauce abschmecken
  • separat Tofu anbraten und beifügen
  • mit Reis oder Asianüdeli servieren